Plan de maîtrise sanitaire : rédigez-le avec l'aide des experts IFAC !
Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) est le document de référence en matière de sécurité alimentaire pour tout établissement manipulant des denrées. Il regroupe l'ensemble des procédures d'hygiène et de traçabilité à respecter au quotidien. Pourtant, sa rédaction reste un exercice technique que beaucoup de professionnels peinent à formaliser seuls. C’est pourquoi l’'IFAC accompagne les restaurateurs et les acteurs de l'agroalimentaire dans cette démarche, avec une approche adaptée à chaque structure.Un plan de maîtrise sanitaire, à quoi ça sert concrètement ?Le PMS est exigé par la réglementation européenne (règlement (CE) n°852/2004). Il est la preuve que l'établissement en question a mis en place des mesures concrètes pour garantir la sécurité des aliments servis ou vendus.Un plan de...
Economie









Flash actu
Les conséquences inattendues d’un taux de TVA mal appliqué sur un site e-commerce
Une TVA mal paramétrée, et c’est toute la mécanique d’un site e-commerce qui se dérègle, parfois sans bruit, jusqu’au jour où les marges s’effondrent et où le service client explose. Entre règles françaises, guichet unique européen et exceptions sectorielles, les erreurs se glissent vite dans un paramétrage ou un catalogue produit. Or, ces écarts ne se limitent pas à un redressement fiscal : ils se répercutent sur les prix affichés, la conversion, les marketplaces et même la confiance des acheteurs, avec des effets en chaîne souvent sous-estimés. Le prix affiché ment, et la conversion...
International









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Santé









Découvrez les fonctionnalités clés pour des rencontres en ligne réussies
À l'ère du numérique, les rencontres en ligne prennent une place prépondérante dans la vie sociale. Explorer les fonctionnalités clés qui favorisent des connexions authentiques devient alors une priorité pour chaque utilisateur souhaitant vivre une expérience enrichissante. Découvrez, au fil des paragraphes suivants, les outils et astuces incontournables pour optimiser vos échanges et maximiser vos chances de succès. Profils détaillés et personnalisés Un profil rencontre bien élaboré constitue la première étape vers des échanges fructueux sur les plateformes de rencontres en ligne. Rédiger une bio authentique, en mettant en avant ses centres d’intérêt, permet non seulement d’attirer attention, mais aussi de se démarquer dans un environnement où la concurrence est forte. Les...
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